本日は、嫌がる母を相手に長電話…。で、つみれの作り方をシッカリと聴きだし…。 いわしの小骨を取り除き、出来たらすりこぎで…。 たる〜い場合は、そのままスプーン等ですり潰し…。先ずは、臭みを取る為に日本酒を入れてから…。 更に万能葱を細かく刻み、卵…