先日、玉ねぎでやんしたので、本日は長ネギと言う事で…。土鍋に長ネギと３倍調味料を入れて、良〜く煮やんす。 其処に薄切り肉を入れてコトコトと…。 あれば、白滝や糸根、シメジ等を…。 好みでやんすが砂糖も入れて…。 ３倍調味料が無い場合はすき焼きのタ…